Mikro besin maddeleri (İz elementler), bitkilerin çok düşük miktarlarda ihtiyaç duydukları fakat hayati önem taşıyan besin maddeleridir. Enzimatik işlemler, üreme, polenleşme, fotosentez, protein sentezi, solunum, hastalık ve zararlı direnci gibi pek çok hayati işlevde görev alan bu besin maddelerinin noksanlığında hastalıklar, şekil bozuklukları ve büyük verim kayıpları görülmektedir.
